Tread beeswax

health-comb

Refining beeswax

موم ماده ای است که زنبور عسل برای زندگی در آن ، آن را به شکل ساختارهای منظم شش ضلعی درآورده و در این حجره های شش ضلعی در فصل بهار تخم گذاری کرده و نوزادان خود را پرورش می دهد و در فصل تولید عسل ، عسل و گرده گل ها را ذخیره می کند. به علت اینکه نوزادان زنبور عسل درگزار از حالت لارو به حالت زنبور بالغ پوست اندازی کرده و از این حجره ها بیرون می آیند بعد از گذشت چند سال از عمر یک شان مومی حجره های آن هر سال تنگ ترو تنگ تر شده و زنبورهای جدیدی که از تخم گذاری ملکه در این حجره ها تولید می شوند به علت تنگ بودن فضا ، کوچک و ناکارآمد هستند.

درصد موم شان وزن نوزاد تولید شده در این سلول mg قطر سلول mm ضخامت سلول mm حجم سلولcm3 رنگ شان مومی عمر شان مومی
86تا100 123 5.42 0.22 0.282 زرد سال اول
60 120 5.26 0.40 0.269 قهوهای سال دوم تا پنجم
49 118 5.24 0.73 0.255 قهوه ای سیاه سال ششم تاده
46 106 5.21 1.08 0.249 سیاه سال 13تا 15

 

به این دلیل و همچنین به دلیل تخریب حجره ها و دفرمه شدن آن ها در گذر سال هاو دفعات برداشت عسل ، توصیه می شود که شان ها ی مومی هر کندو که بعد از چند سال تیره ، کدر و فرسوده می شوند در فصل پاییز بعد از برداشت آخرین محصول عسل از کندو خارج و در فصل بهار و ابتدای سال بعدی با برگه های جدید موم عاج دار جایگزین شوند تا اینکه ضمن تولید زنبورهای کارگر سالم و درشت به بهداشت و سلامت محیط کندو و زنبور عسل کمک شود.

در گذشته بسیاری از زنبورداران این شان های مومی را ذوب کرده و با جدا کردن موم خالص آن از تفاله ها و ناخالصی های آن که عمدتاً همان پوسته های لاروی زنبور عسل است ، سعی در تصفیه و پالایش موم به کمک امکانات ساده و لوازم سنتی داشته اند. اما امروزه به علت وصعت کار زنبورداری و تعدادزیاد این شان های فرسوده و همچنین ناکارآمد بودن تصفیه موم به روش های سنتی به علت پایین بودن راندمان استحصال موم و با توجه به قیمت بالای موم طبیعی زنبور عسل استفاده از این روش های سنتی مقدور نیست.

health-combدر کارگاه تصفیه و پالایش موم با استفاده از دستگاه سانترفیوژ و نیروی گریز از مرکز انواع موم ناخالص پس از ذوب شدن به وسیله بخارآب و حرارت غیر مستقیم تصفیه شده و تفاله و ناخالصی های آن مثل گرده گل در آب جوش شسته شده و موم خالص زرد رنگ حاصل می شود و تفاله ها نیز جهت مرحله دوم فیلتراسیون به پرس های ظرفیت بالا هدایت شده که کل موم آنها جدا شده و این ماده باارزش جهت مصارف مجدد مورد استفاده قرار گیرد. این کارگاه توانایی ذوب و تصفیه روزانه 2 تا 3 هزارفریم مومی یا همان شان کهنه را چه متصل یه چوب و چه جدای از آن با بالاترین راندمان و بازده ممکن و حفظ کیفیت موم زنبور عسل را دارد.

beeswaxfoundation

Tread beeswax

آج(عاج) موم زنبور عسل به فرآیندی  گفته می شود که در آن موم خالص و صاف شده زنبور عسل به وسیله دستگاه آج موم به شکل برگه ای دارای اشکال برجسته شش ضلعی درمی آیند ، به علت اینکه تولید موم برای زنبور بسیار وقت گیر و انرژی بر است در زنبورداری صنعتی موم مورد نیاز زنبور را به صورت برگه هایی با اندازه استاندارد که در دو طرف آن دارای دیواره های برجسته مومی است را داخل فریم های چوبی در اختیار زنبور عسل قرار می دهند. این عمل موجب یکنواختی حجره های شش ضلعی تولید شده توسط زنبورها می شود و در وقت و انرژی صرفه جویی کرده وزنبور می تواندعسل بیشتری ذخیره کند.

beeswaxfoundation

در کارگاه آج موم اصولاً دو نوع از این برگه ها تولید می شود : نوع اول که توسط تمام اتوماتیک تولید شده و مصرف اصلی موم نیز به آن است دارای حجره های ریزتر بوده در صورتی که ملکه در این حجره ها تخم گذاری کند زنبور تولید شده زنبور کارگرخواهد بود و نوع دوم که مصرف خیلی کمتری دارد و توسط دستگاهی با دخالت دست به صورت یک برگ یک برگ با گذراندن زمان طولانی تولید می شود به موم آج نر معروف بوده و حجره های مومی آن درشت تر از نوع اول است و در صورتی که ملکه در آن تخم گذاری کند نوزاد حاصل زنبور نر خواهد بود و جهت تولید زنبور نر برای مصارف خاص پرورش ملکه و اصلاح نژاد زنبور عسل مصرف می شود.

برای تولید موم آج شده ، موم خالص و قالب شده زنبور عسل از کارگاه تصفیه و پالایش دریافت شده یا توسط خود زنبورداران آورده می شود که مجدداً ذوب شده و به صورت مایع بین دو غلطک دستگاه آج موم ریخته می شوند به علت اینکه این غلطک ها دارای اشکال برجسته شش ضلعی هستند در اثر فشار این غلطک ها به موم مذاب در حال جامد شدن ،موم جامدی تولید شده که دارای فرورفتگی های شش ضلعی با دیواره های برجسته که مانند الگو عمل می کنند تولید می شود ، این موم تولید شده سپس در قسمت های بعدی دستگاه برش خورده و به اندازه های مناسب درآمده و بسته بندی شده و جهت مصرف زنبورداران به بازار عرضه می شود برگه های تولید شده در ابعاد مختلف قابل برش و طبق سفارش بسته بندی می شوند ولی ابعاد استاندارد 5/18  ×40 cm می باشد که در این سایز ضخامت آنها طبق استاندارد اروپا بایستی به حدی باشد که تعداد 13 تا 15 عدد آنها یک کیلوگرم وزن داشته باشد در صورتی که موم خروجی نازکتر بوده و یک کیلوی آن بیشتر از 16 تا 17 برگ باشد باعث سوراخ شدن برگه در کندو و یا پاره شدن آن در گرمای کندو و یا موقع برداشتن عسل می شود.این کارگاه مجهز به دو دستگاه تمام اتوماتیک آج موم زنبور عسل ساخت شرکت ریچه آلمان می باشد که با راندمان بالای 70 کیلوگرم در ساعت توانایی آج موم در تناژ بالا را دارد.

device